rondel

#pieczywo, #bagietki, #drożdże, #olej, #Thermomix

29 maja 2026

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Bagietki pszenne III

Pyszne i szybkie bagietki.

Przepis znalazłam na stronie https://babywkuchni.com.pl/.

Odrobinę go przerobiłam ;)

Składniki

Na 3 bagietki:

  • 30 g świeżych drożdży

  • 500 g mąki pszennej + 1 łyżka

  • 300 ml ciepłej wody 

  • 25 g oleju

  • 1 łyżeczka soli

  • 0,5 łyżeczki cukru

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Do ciepłej wody pokruszyć drożdże, dodać cukier, dokładnie wymieszać, aż do rozpuszczenia się drożdży. Dodać do nich przesianą mąkę, sól, olej, dokładnie wyrobić. Ciasto przełożyć na oprószony mąką blat, podzielić na 3 równe części. Z każdej z nich uformować bagietkę. Przełożyć na oprószona mąką blachę do bagietek. Przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić na czas rozgrzewania piekarnika. Wyrośnięte bagietki naciąć ostrym nożykiem. Piekarnik nagrzać do 200ºC (termoobieg). Na dole piekarnika umieścić drugą blachę wypełniona wodą. Jak piekarnik osiągnie pożądaną temperaturę wsadzić bagietki, piec 25 minut. Studzić na kratce.

 

Wykonanie w Thermomixie:

Do czystego i suchego naczynia miksującego dać wodę, cukier, pokruszyć drożdże, podgrzać 2 minuty/37ºC/obr. 3. Dodać mąkę, sól i olej, wyrobić 2 minuty/ikona kłosa (funkcja wyrabianie). Ciasto przełożyć  na oprószony mąka blat, podzielić na 3 równe części. Z każdej z nich uformować bagietkę. Przełożyć na oprószona mąką blachę do bagietek. Przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić na czas rozgrzewania piekarnika. Wyrośnięte bagietki naciąć ostrym nożykiem. Piekarnik nagrzać do 200ºC (termoobieg). Na dole piekarnika umieścić drugą blachę wypełniona wodą. Jak piekarnik osiągnie pożądaną temperaturę wsadzić bagietki, piec 25 minut. Studzić na kratce.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: