#bułeczki, #desery, #drożdże, #marmolada

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Miałam ochotę na coś drożdżowego z marmoladą w sam raz do kawy.

I tak powstał ten przepis ;)

Składniki

Na 12 sztuk:

• 75 g masła

• 250 ml mleka

• 25 g świeżych drożdży

• szczypta soli

• 70 g cukru + 2 łyżeczki

• 500 g mąki pszennej

• marmolada

• jajko do posmarowania

• cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Mleko i masło rozpuścić z cukrem cały czas podgrzewając. Drożdże rozetrzeć z 2 łyżeczkami cukru. Mąkę przesiać wraz z solą. Wlać do niej rozpuszczone drożdże i podgrzane składniki. Wyrobić dokładnie ciasto. (Podczas wyrabiania podsypać mąką, ciasto się bardzo klei). Przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Po wyrośnięciu jeszcze raz dokładnie wyrobić. Podzielić na 12 równych części (po 75 g każda). Na każdą część ciasta nałożyć łyżeczkę marmolady, skleić. Bułeczki układać łączeniem w dół na wyłożonej papierem blasze. Po zapełnieniu się blaszki przykryć ją bawełnianą ściereczką, odstawić jeszcze raz do wyrośnięcia. Przed włożeniem do nagrzanego piekarnika posmarować bułeczki roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (termoobieg) około 25-30 minut. Studzić na kratce. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: