#bułki, #pieczywo, #drożdże, #mąka żytnia, #mąka pełnoziarnista

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Pyszne i zdrowe bułeczki, idealne na śniadanie i nie tylko.

Przepis ze strony http://daktylewczekoladzie.blogspot.com/.

Odrobinę  go przerobiłam ;)

Składniki

Na 8 sztuk:

• 20 g świeżych drożdży

• 1 płaska łyżeczka cukru

• 0,5 szklanki wody

• 0,5 szklanki mleka

• 250 g mąki pszennej + 1 łyżka

• 100 g mąki żytniej pełnoziarnistej

• 1 łyżeczka soli

• 2 łyżki oleju

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Wodę wymieszać z mlekiem, podgrzać. Do ciepłej mieszanki wody z mlekiem dodać cukier, pokruszone drożdże i łyżkę mąki, dokładnie wymieszać. Odstawić na 15 minut. Mąki wsypać do miski, wymieszać z solą. Dodać do nich zaczyn, dokładnie wyrobić. Pod koniec wyrabiania dodać olej. Przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.  Wyrośnięte ciasto  przełożyć na oprószony mąką blat. Podzielić na 8 równych części. Z każdej uformować kulki. Gotowe bułeczki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć bawełnianą ściereczką, zostawić do wyrośnięcia jeszcze na 30 minut. Piec około 35 minut w 180°C (termoobieg). Studzić na kratce.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: