#chleb, #pieczywo, #drożdże
NAJNOWSZE PRZEPISY
WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA
Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/
Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach.
Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;)
Kolejny ciekawy dodatek do domowego pieczywa - woda z gotowania ryżu.
Przepis znalazłam na stronie https://www.lekcjewkuchni.pl/.
Odrobinę go przerobiłam ;)
Składniki
-
500 g mąki pszennej + 1 łyżka
-
25 g świeżych drożdży
-
1 płaska łyżeczka cukru
-
0,5 płaskiej łyżki soli
-
200 ml ciepłej wody z gotowania ryżu
-
125 ml zwykłej ciepłej wody
-
łyżka oliwy z oliwek / oleju
Sposób przygotowania
Wykonanie tradycyjne:
Do wody z gotowania ryżu wymieszanej ze zwykłą ciepłą wodą dodać cukier, łyżkę mąki i drożdże. Dokładnie wymieszać, odstawić na 15 minut, aż drożdże zaczną pracować. Mąkę przesiać, dodać do niej sól, zaczyn i tłuszcz. Dokładnie wyrobić. Przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić na 60-90 minut do podwojenia objętości. Uformować bochenek, przełożyć go do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić jeszcze na 40 minut do podwojenia objętości. Piec w piekarniku nagrzanym do 200ºC (góra-dół) około 40 minut. Studzić na kratce.
Galeria
Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave