#chleb, #pieczywo, #tosty, #drożdże, #Thermomix

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Domowy chleb tostowy  bez wszystkich konserwantów najlepszy ;)

Przepis znalazłam na stronie  https://cookidoo.pl/.

Składniki

• 240 g ciepłej wody

• 10 g świeżych drożdży

• 5 g cukru 

• 30 g masła 

• 500 g mąki pszennej + 1 łyżka

• 5 g soli

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Masło rozpuścić. Do dużej miski dać łyżkę mąki, cukier, pokruszyć drożdże, zalać wszystko 240 ml ciepłej wody. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 15 minut. Do zaczynu przesiać resztę mąki, dodać sól oraz rozpuszczone masło, dokładnie wyrobić. Przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.  Wyrośnięte ciasto podzielić na 3 równe części, uformować każdą w kulę, włożyć jedną za drugą do wysmarowanej tłuszczem formy keksowej. Przykryć wilgotną bawełnianą ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na godzinę do ponownego wyrastania. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (termoobieg) około 30 minut . Studzić na kratce.

Wykonanie w Thermomixie:

Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać ciepłą wodę, dodać pokruszone drożdże, cukier, masło pokrojone na kawałki, mąkę i sól. Wyrobić 3 minuty/ikona kłosa (funkcja wyrabianie). Ciasto pozostawić w naczyniu miksującym na 45 minut. Ciasto podzielić na 3 równe części, uformować każdą w kulę, włożyć jedną za drugą do wysmarowanej tłuszczem formy keksowej. Przykryć wilgotną bawełnianą ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (termoobieg) około 30 minut . Studzić na kratce.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: