Media Społecznościowe:

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Galeria

Wykonanie tradycyjne:

Do dużej miski dać łyżkę mąki, cukier, pokruszyć drożdże, zalać wszystko ciepłą wodą. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 15 minut. Do zaczynu dodać resztę mąki, sól, ziarna słonecznika, pestki dyni, otręby pszenne, siemię lniane, dokładnie wyrobić mikserem z końcówką haka. Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem oraz wysypanej otrębami formy keksowej, przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Po tym czasie chleb posypać otrębami. Piec około 55 minut w piekarniku nagrzanym do 200ºC (góra-dół). Studzić na kratce.

 

Wykonanie w Thermomixie:

Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać ciepłą wodę, wkruszyć drożdże, dać cukier, podgrzać 2,5 minuty/37ºC/obr. 1. Dodać mąkę, ziarna słonecznika, pestki dyni, otręby pszenne, siemię lniane, sól, wyrobić 3 minuty/ikona kłosa (funkcja wyrabianie). Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem oraz wysypanej otrębami formy keksowej, przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Po tym czasie chleb posypać otrębami. Piec około 55 minut w piekarniku nagrzanym do 200ºC (góra-dół). Studzić na kratce.

Sposób przygotowania

  • 40 g świeżych drożdży

  • 1 płaska łyżeczka cukru

  • 500 g ciepłej wody

  • 500 g mąki pszennej + 1 łyżka

  • 80 g otrębów pszennych + otręby do wysypania formy i posypania

  • 25 g pestek dyni bez łusek

  • 25 g ziaren słonecznika

  • 30 g siemienia lnianego

  • 1 łyżeczka soli

  • olej do natłuszczenia formy

Składniki

Kolejny przepis na zdrowy domowy chlebek.

Znalazłam go na stronie https://cookidoo.pl/ .

Odrobinę go przerobiłam ;)

Chleb z otrębami

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

NAJNOWSZE PRZEPISY

20 października 2020

#chleb, #pieczywo, #otręby pszenne, #dynia, #słonecznik, #siemię lniane, #drożdże, #olej, #Thermomix

rondel