#ciasteczka, #desery, #śmietana 18 %, #mąka ziemniaczana, #soda oczyszczona, #Thermomix 

NAJNOWSZE PRZEPISY

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Szybkie ciasteczka, które smakiem przypominają placuszki, które zawsze robiła moja Ciocia ;)

Przepis znalazłam na stronie https://domowysmakjedzenia.pl/.

Na 180 ciasteczek:

• 250 g mąki pszennej

• 63 g mąki ziemniaczanej

• 2 czubate łyżki masła

• 110 g cukru

• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

• 60 - 80 g śmietany 18%

• 1 jajko

• cukier puder (opcjonalnie, sposób przygotowania tutaj)

Wykonanie tradycyjne:

Przesiać mąki, dodać do nich tłuszcz, posiekać dokładnie nożem. Dodać jajko, cukier, sodę oczyszczoną i śmietanę 18 %. Zagnieść ciasto. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na grubość około 0,3 cm. Wycinać foremką ciasteczka, na każdym z nich zrobić ślady widelcem. Układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (termoobieg) około 15-20 minut. Upieczone ciastka studzić na kratce. Można posypać gorące cukrem pudrem. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Wykonanie w Thermomixie:

Do czystego i suchego naczynia miksującego wbić jajko, dodać miękkie masło, cukier, śmietanę 18 %, mąki i sodę oczyszczoną, wyrobić 3 minuty/ikona kłosa (funkcja wyrabianie). Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na grubość około 0,3 cm. Wycinać foremką ciasteczka, na każdym z nich zrobić ślady widelcem. Układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (termoobieg) około 15-20 minut. Upieczone ciastka studzić na kratce. Można posypać gorące cukrem pudrem. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave