#pizza, #papryka, #pieczarki, #ser żółty, #sos pomidorowy, #drożdże, #olej, #ketchup, #danie główne, #Thermomix
Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.
Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach.
Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;)
Dziś postanowiłam zrobić na obiad pizzę.
Taką swojską, domową.
Przepis na ciasto mam od swojej Mamy ;)
szklanka wody / mleka
1 jajko
8 g świeżych drożdży
płaska łyżeczka soli
płaska łyżeczka cukru
2 łyżki oleju
mąka pszenna
sos pomidorowy / ketchup
pieczarki
papryka czerwona
szynka
ser żółty w plastrach
Wykonanie tradycyjne:
Szynkę pokroić w słupki. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne pokroić w słupki. Pieczarki obrać, pokroić. Do miski wlać wodę, dodać jajko, olej, sól i rozpuszczone z cukrem drożdże. Dokładnie wymieszać. Ciągle mieszając dodawać po trochu mąki. (Dosypywać ją do momentu kiedy ciasto przestanie się kleić. Nie można dodać za dużo, bo ciasto będzie za twarde.) Gotowe ciasto rozwałkować i przełożyć do wysmarowanej oraz wyłożonej papierem blachy. Na końcu posmarować ketchupem i ułożyć na spodzie to na co mamy ochotę. U mnie pieczarki, papryka, szynka i ser. Ser dodałam chwilę przed końcem pieczenia. Gotową pizzę piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) około 30-40 minut.
Wykonanie w Thermomixie:
Szynkę pokroić w słupki. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne pokroić w słupki. Pieczarki obrać, pokroić. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać wodę / mleko, pokruszyć drożdże, dać cukier, podgrzać 2 minuty/37ºC/obr. 2. Dodać mąkę, olej, jajko i sól, wyrobić 3 minuty/ikona kłosa (funkcja wyrabianie). Gotowe ciasto rozwałkować i przełożyć do wysmarowanej oraz wyłożonej papierem blachy. Na końcu posmarować ketchupem i ułożyć na spodzie to na co mamy ochotę. U mnie pieczarki, papryka, szynka i ser. Ser dodałam chwilę przed końcem pieczenia. Gotową pizzę piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) około 30-40 minut.
Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave
Media Społecznościowe: