#dania główne, #fasola, #chili, #cebula, #boczek, #przecier, #majeranek, #papryka słodka, #sos sojowy

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Moja wersja tradycyjnej fasolki po bretońsku.

Składniki

• 1000 g fasoli

• woda do gotowania fasoli

• 30 g oleju

• 1 duża cebula

• kawałek boczku wędzonego

• 2 kiełbasy śląskie

• 2 kiełbasy podwawelskie

• 500 g przecieru pomidorowego

• 0,7 l rosołu / bulionu drobiowego

• 0,5 łyżeczki pieprzu

• kawałek papryczki chili

• 2 czubate łyżeczki majeranku

• 1 łyżeczka papryki słodkiej

• 1 płaska łyżeczka soli + 1 łyżeczka

• 2 łyżeczki sosu sojowego

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Fasolę namoczyć na minimum 12 godzin, odsączyć. Przełożyć do garnka, zalać wodą, posolić łyżeczką soli, gotować do miękkości. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Na patelnię dać olej, cebulę, zeszklić. Dodać kiełbasy pokrojone w półplasterki oraz boczek pokrojony w kostkę, dusić razem kilka minut. Dodać przecier pomidorowy, rosół / bulion drobiowy, ugotowaną fasolę, pieprz, majeranek, paprykę słodką, drobno posiekaną papryczkę chili, sól, sos sojowy. Wszystko razem dokładnie wymieszać, gotować kilka minut. Podawać na gorąco z chlebem lub bułką.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: