#zupa, #kuchnia grecka, #cytryna, #oliwa z oliwek, #ryż, #pietruszka
15 lutego 2023
NAJNOWSZE PRZEPISY
WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA
Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/
Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach.
Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;)
Grecka zupa cytrynowa
Kotosupa me avgolemono - ciekawa w smaku zupa prosto z Grecji.
Przepis znalazłam na stronie http://www.mirabelkowy.pl/.
Odrobinę ją przerobiłam ;)
Składniki
-
2 żółtka
-
sok z 1 cytryny
-
oliwa z oliwek
-
sól
-
pieprz czarny mielony
-
100 g ryżu
-
pietruszka
Sposób przygotowania
Wykonanie tradycyjne:
Pietruszkę umyć, drobno pokroić, odstawić. Do garnka wlać rosół, dodać ryż, gotować na małym ogniu, aż ryż będzie miękki. Żółtka roztrzepać z sokiem z cytryny, dodać kilka łyżek gorącej zupy, dokładnie wymieszać. Zupę zdjąć z ognia, nieco ostudzić. Stopniowo wlewać cały czas mieszając mieszankę jajeczno-cytrynową. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Przed podaniem skropić oliwą z oliwek i posypać pietruszką.
Galeria
Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave
Media Społecznościowe: