Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave
Wykonanie tradycyjne:
Przesiać mąkę, dodać do niej tłuszcz, posiekać dokładnie nożem. Dodać jajko, żółtka, cukier puder, drożdże rozpuszczone z cukrem, śmietanę i olejek. Zarobić ciasto nożem, a następnie zagnieść szybko ręką. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na grubość około 0,5 cm. Wyciąć foremką gwiazdki. Ułożyć je na posmarowanej tłuszczem blasze, posmarować każdą białkiem i posypać cukrem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200ºC (termoobieg) aż się zarumienią.
Na około 65 ciasteczek:
2 szklanki mąki pszennej
125 g margaryny / masła
1 jajko + 2 żółtka
20 g drożdży
0,5 szklanki cukru pudru
1 łyżka śmietany 18%
olejek cytrynowy (ja dałam waniliowy)
białko do smarowania
cukier kryształ do posypania
Miałam ochotę na jakieś ciastko.
Nie kupne ze sklepu tylko domowe.
Przepis znalazłam kiedyś w książce Wandy Piotrowiakowej pt.: „Piekę ciasta i ciasteczka”.
Nie są one za słodkie, ale to przecież zawsze idzie zmienić przekładając je np. dżemem ;)
Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/
Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach.
Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;)
#ciasteczka, #desery, #drożdże, #olejek