#inne, #kapusta kiszona, #boczek, #cebula, #ziemniaki, #olej

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Przepyszna kapusta zasmażana według przepisu Teściowej.

Ulubiona mojego Męża ;)

Składniki

• 500 g kapusty kiszonej

• kawałek boczku wędzonego

• 1 cebula

• 2 średnie ziemniaki

• 1 chochelka wody z gotowania ziemniaków (osolonej)

• sól

• pieprz czarny mielony

• olej do smażenia

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Kapustę kiszoną wrzucić do garnka, zalać wodą. Gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż kapusta będzie miękka. Odlać, przestudzić, posiekać nożem. Cebulę obrać, drobno posiekać. Z boczku zdjąć skórę, pokroić w drobną kostkę. Na odrobinie oleju (jeśli boczek jest chudy) usmażyć boczek, po chwili dodać do niego cebulę. Przesmażyć. Ziemniaki obrać, umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do nich wodę z gotowania ziemniaków, wymieszać. Całość przelać na patelnię z boczkiem i cebulą. Smażyć razem na małym ogniu, aż ziemniaki stracą "surowość". Gotową zasmażkę dodać do kapusty kiszonej, dokładnie wymieszać.  Doprawić solą i pieprzem do smaku. Najlepiej smakuje na ciepło.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: