#klopsiki, #mięsa, #dania główne, #mięso mielone, #sos, #cebula, #bazylia, #oregano, #olej, #przecier pomidorowy
Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.
Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach.
Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;)
Pyszne klopsiki w sosie, które bardzo lubią moje dzieci.
Przepis znalazłam na stronie http://zpierwszegotloczenia.pl/.
Odrobinę go przerobiłam ;)
Klopsiki (24 sztuki):
600 g mięsa mielonego
2 jajka
10 łyżek bułki tartej + do obtoczenia
1 cebula
0,5 łyżeczki bazylii suszonej
0,5 łyżeczki oregano suszonego
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
olej do smażenia
Sos:
200 g przecieru pomidorowego
1 łyżka papryki słodkiej mielonej
3 szklanki rosołu / bulionu drobiowego
pieprz czarny mielony
sól
Wykonanie tradycyjne:
Do mięsa mielonego dodać obraną i bardzo drobno posiekaną cebulę, bułkę tartą, bazylię, oregano, sól, pieprz i jajka, dokładnie wymieszać. Formować nieduże kulki, każdą z nich obtoczyć w bułce tarce. Obsmażyć klopsiki na niewielkiej ilości oleju na głębokiej patelni. W osobnym naczyniu wymieszać rosół / bulion drobiowy z przecierem pomidorowym i papryką słodką. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Gotowym sosem zalać klopsiki. Dusić na małym ogniu pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie.
Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave
Media Społecznościowe: