Media Społecznościowe:

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Galeria

Wykonanie tradycyjne:

Masło rozpuścić, odstawić. Do miski wlać ciepłe mleko, dodać cukier, łyżkę mąki i pokruszone drożdże. Wymieszać, odstawić na 15 minut. Do rozczynu przesiać resztę mąki, dodać sól i rozkłócone jajko. Wyrobić ciasto. W trakcie wyrabiania dodać roztopione masło. (Ja podczas wyrabiania trochę podsypuje mąką, bo ciasto się bardzo klei). Ciasto przełożyć na posypaną mąką stolnicę, uformować 10 klusek. Do każdej włożyć po 2 kostki czekolady, dokładnie skleić. Gotowe kluski przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce  do podwojenia objętości. Gotować na parze około 15 minut. 

 

Wykonanie w Thermomixie:

Do czystego i suchego naczynia miksującego pokruszyć drożdże, dodać cukier, ciepłe mleko, mąkę, miękkie masło, jajko, sól, wyrobić 3 minuty/ikona kłosa (funkcja wyrabianie). Ciasto przełożyć na posypaną mąką stolnicę, uformować 10 klusek. Do każdej włożyć po 2 kostki czekolady, dokładnie skleić. Dolną część przystawki Varoma i wkład Varoma posmarować masłem. Ułożyć na nich kluski, przykryć pokrywą przystawki Varoma. Odstawić na 30 minut do podwojenia objętości. Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć przystawkę Varoma wraz z kluskami. Gotować na parze około 20 minut/Varoma/obr. 1. Przed zdjęciem pokrywy odczekać 2 minuty. 

Sposób przygotowania

Na 10 sztuk:

  • 175 ml mleka

  • 2 łyżki cukru

  • 350 - 400 g mąki pszennej + 1 łyżka

  • 20 g świeżych drożdży

  • 1 jajko

  • szczypta soli

  • 2 łyżki masła

  • 500 g wody

  • 20 kostek czekolady

Składniki

Pyszne, domowe kluski na parze.

Tym razem z czekoladą ;)

Kluski na parze z czekoladą 

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

NAJNOWSZE PRZEPISY

03 sierpnia 2022

#kluski, #desery, #dania główne, #drożdze, #czekolada, #Thermomix

rondel