#ciasteczka, #desery, #kokos, #Thermomix
Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.
Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach.
Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;)
Przepyszne, mocno kokosowe ciasteczka w smaku przypominające te ze sklepu.
Mój numer jeden wśród kokosanek ;)
Przepis znalazłam na stronie https://babkawformie.blogspot.com/.
Na 73 sztuki:
4 białka
1 szklanka cukru
300 g wiórek kokosowych
szczypta soli
Wykonanie tradycyjne:
Białka ubić na sztywno z odrobiną soli. Cały czas ubijając dodawać stopniowo cukier. Na końcu dodać wiórki kokosowe, wymieszać. Wykładać łyżeczką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 160ºC (termoobieg) na złoty kolor (około 20 minut).
Wykonanie w Thermomixie:
Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego dać białka i sól, ubijać 3 ,5 minuty/obr. 3.5. Następnie ubijając kolejne 2 minuty/obr. 2.5 przez otwór w pokrywie naczynia miksującego stopniowo dodawać cukier. Na samym końcu wymieszać 2 minuty/obr. 2 dodając stopniowo przez otwór w pokrywie naczynia miksującego wiórki kokosowe. Masę przełożyć do innego naczynia. Wykładać łyżeczką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 160ºC (termoobieg) na złoty kolor (około 20 minut).
Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave
Media Społecznościowe: