#kurczak, #sos, #danie główne, #cebula, #czosnek, #oliwa z oliwek, #śmietanka 30 %, #sos sojowy, #pieczarki, #cytryna, #koperek, #olej

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Pyszny kurczak w sosie pieczarkowym w sam raz do knedla czeskiego.

#przepis autorski

Składniki

• 2 piersi z kurczaka

• 0,5 kg pieczarek

• 1 cebula

• 3 ząbki czosnku

• 3 łyżki oliwy z oliwek + do smażenia

• 1 łyżka soku z cytryny

• 2 łyżki sosu sojowego

• 500 g śmietanki 30%

• 3 łyżeczki mąki

• 0,5 pęczka koperku

• szklanka rosołu / bulionu drobiowego

• sól

• pieprz czarny mielony

• olej do smażenia

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Piersi z kurczaka umyć, dobrze osuszyć, usunąć błonki. Pokroić na kawałki. Do miski wlać sos sojowy, oliwę z oliwek, sok z cytryny, dokładnie wymieszać. Wsadzić do marynaty piersi z kurczaka, wymieszać. Przykryć folią spożywczą, odstawić na minimum dwie godziny do lodówki. Po tym czasie mięso posolić, popieprzyć, usmażyć na łyżce oliwy z oliwek. Odstawić. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zeszklić na oleju. Pod koniec smażenia dać drobno posiekany, obrany czosnek. Chwilę razem przesmażyć. Pieczarki obrać, pokroić w pół plasterki, wrzucić do cebuli z czosnkiem. Smażyć razem 2-3 minuty. Dodać rosół / bulion drobiowy oraz śmietankę 30 % dokładnie wymieszaną z mąką. Gotować całość chwilę. Doprawić solą i pieprzem do smaku, posypać posiekanym koperkiem. Dokładnie wymieszać, chwilę razem dusić, aby mięso się zagrzało. . Powstałym sosem polać ziemniaki lub knedel czeski.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: