#kuchnia tajska, #dania główne, #mleko kokosowe, #curry, #papryka, #limonka, #kurczak, #sos sojowy, #śmietana 30 %, #sezam, #ryż

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Pyszny pomysł na  połączenie ostrej pasty curry z delikatnym mięsem kurczaka i ryżem.

Przepis znalazłam na stronie https://beszamel.se.pl/.

Odrobine go przerobiłam ;)

Składniki

• 1 puszka mleka kokosowego (200 - 400 ml)

• 1 czubata łyżeczka żółtej pasty curry

• 1 papryka czerwona

• garść sezamu prażonego

• 2 suszone liście limonki kaffir

• 1 duża pierś z kurczaka

• sos sojowy ciemny

• 150 ml śmietanki 30 % 

• sól

• pieprz czarny mielony

• papryka słodka mielona

• olej do smażenia

• 1 woreczek ryżu jaśminowego

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, usunąć błony, pokroić w kostkę. Posolić, popieprzyć, posypać słodką papryką mieloną. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić. Na odrobinie oleju usmażyć pierś z kurczaka, po chwili dodać do niej paprykę czerwoną. Smażyć na małym ogniu przez chwilę. Wlać śmietankę 30 %, mleko kokosowe, dodać pastę curry oraz liście limonki kaffir. Gotować na małym ogniu, aż papryka będzie miękka. Doprawić solą, pieprzem i sosem sojowym do smaku. Ryż jaśminowy ugotować w osolonej wodzie. Do głębokiego talerza przełożyć ryż, na to dać mięso z sosem. Całość posypać prażonym sezamem.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: