#likier, #alkohol, #napoje, #kajmak, #wódka, #śmietanka 30 %, #Thermomix
Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.
Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach.
Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;)
Pyszny likier, który w smaku nie jest aż tak słony jak oryginał.
Przepis od Pani Aleksandry ;)
460 g kajmaku o smaku czekoladowym w puszce
1 szklanka śmietanki 30 %
530 g mleka słodzonego zagęszczonego w puszcze
1 łyżeczka gruboziarnistej soli
380 ml wódki 38 % - 40 %
Wykonanie tradycyjne:
Do garnka wlać śmietankę 30 %, dodać kajmak i mleko słodzone zagęszczone, podgrzewać na małym ogniu cały czas mieszając. Gdy masa będzie gładka zdjąć z ognia, dodać sól. Dokładnie wymieszać. Ostudzić. Do ostudzonej masy wlać wódkę, dokładnie wymieszać. Przelać do butelki / karafki, schować na 24 godziny do lodówki. Przed spożyciem wstrząsnąć.
Wykonanie w Thermomixie:
Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać śmietankę 30 %, dodać kajmak i mleko słodzone zagęszczone, zmiksować przytrzymując miarkę 15 sekund/obr. 10, następnie podgrzewać 5 minut/70ºC/obr. 3. Dodać sól, dokładnie wymieszać 5 sekund/obr. 5. Ostudzić. Do ostudzonej masy wlać wódkę, wymieszać 30 sekund/obr. 3. Przelać do butelki / karafki, schować na 24 godziny do lodówki. Przed spożyciem wstrząsnąć.
Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave
Media Społecznościowe: