#muffinki, #desery, #nutella, #proszek do pieczenia, #cynamon, #olej, #Thermomix
NAJNOWSZE PRZEPISY
WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA
Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/
Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach.
Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;)
Miałam ochotę na małe co nie co.
Mój wybór padł na muffinki, ale postanowiłam je zrobić w wersji pączkowej ;)
Składniki
Na 12 muffinek:
Ciasto:
-
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
-
0,5 szklanki cukru
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
0,5 łyżeczki cynamonu
-
szczypta soli
-
1/3 szklanki oleju
-
3/4 szklanki mleka
-
1 jajko
Dodatkowo:
-
1/3 szklanki cukru
-
1 łyżeczka cynamonu
-
50 g masła
-
12 łyżeczek nutelli
Sposób przygotowania
Wykonanie tradycyjne:
W jednej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól. W drugiej olej, jajko i mleko. Połączyć zawartość misek, aż będzie jednolita masa. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Do każdej nałożyć po trochu ciasta i łyżeczce nutelli. Całość przykryć ciastem, aż do wypełnienia 3/4 papilotki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (góra-dół) 35 minut. Masło rozpuścić, przestudzić. Górę muffinek moczyć w maśle i obtaczać w cukrze wymieszanym z cynamonem.
Wykonanie w Thermomixie:
Do czystego i suchego naczynia miksującego dać jajko, mleko, olej, sól, cukier, cynamon, proszek do pieczenia i mąkę. Wymieszać 2 minuty/obr. 5. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Do każdej nałożyć po trochu ciasta i łyżeczce nutelli. Całość przykryć ciastem, aż do wypełnienia 3/4 papilotki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (góra-dół) 35 minut. Masło rozpuścić, przestudzić. Górę muffinek moczyć w maśle i obtaczać w cukrze wymieszanym z cynamonem.
Galeria
Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave
Media Społecznościowe: