Wykonanie tradycyjne:

Każdą parówkę pociąć na 3 równe części, odstawić. Do ciepłej wody dodać cukier, pokruszone drożdże i łyżkę mąki, dokładnie wymieszać. Odstawić na 15 minut. Resztę mąki przesiać, wymieszać z solą. Dodać do nich zaczyn i jajko, dokładnie wyrobić. Pod koniec wyrabiania dodać olej. Przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz krótko wyrobić. Przełożyć go na oprószony mąką blat. Podzielić na 24 równych części. W każdą zawinąć kawałek parówki tworząc bułeczkę. Układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Przed pieczeniem posmarować rozbełtanym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C (góra - dół) około 30 minut. Studzić na kratce.

Wykonanie w Thermomixie:

Każdą parówkę pociąć na 3 równe części, odstawić. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać wodę, pokruszyć drożdże, dać cukier, podgrzać 2 minuty/37ºC/obr. 2. Dodać mąkę, olej, jajko i sól, wyrobić 3 minuty/ikona kłosa (funkcja wyrabianie). Ciasto pozostawić w naczyniu miksującym na 45 minut. Następnie wyrobić kolejne 30 sekund/ikona pszenicy (funkcja wyrabianie). Ciasto przełożyć na oprószony mąką blat. Podzielić na 24 równych części. W każdą zawinąć kawałek parówki tworząc bułeczkę. Układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Przed pieczeniem posmarować rozbełtanym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C (góra - dół) około 30 minut. Studzić na kratce.