#mięsa, #dania główne, #karkówka, #karczek, #cebula, #czosnek, #papryka, #imbir, #oliwa z oliwek, #musztarda, #sos sojowy, #cytryna, #kapusta kiszona

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Prosta i sycąca karkówka pieczona na kapuście kiszonej.

Przepis znalazłam na stronie https://poprostupycha.com.pl/.

Odrobinę go przerobiłam ;)

Składniki

• 600 - 700 g karkówka

• 1 cebula

• 3 ząbki czosnku

• kawałek świeżego imbiru

• oliwa z oliwek

• 2 łyżki musztardy sarepskiej

• 2 łyżki sosu sojowego

• 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej mielonej

• 1 - 2 łyżeczki soku z cytryny

• sól

• pieprz

• 600 g kapusty kiszonej (sposób przygotowania tutaj)

• 10 ziaren ziela angielskiego

• 200 ml bulionu drobiowego / rosołu

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Karkówkę umyć, dokładnie osuszyć, pokroić na plastry. Czosnek obrać, drobno posiekać. Imbir pokroić w drobne słupki. Cebulę pokroić na większe kawałki. Do miski wrzucić mięso, dokładnie je posolić i popieprzyć. Dodać czosnek, cebulę i imbir, całość polać sokiem z cytryny, sosem sojowym i oliwą z oliwek, posypać papryką słodką mieloną. Dokładnie wszystko wymieszać. Przykryć, odstawić na 24 godziny do lodówki. Na dno naczynia żaroodpornego dać lekko odciśniętą kapustę kiszoną, dodać ziele angielskie. Na górze ułożyć plastry karkówki wraz z marynatą, zalać wszystko bulionem drobiowym / rosołem.  Piec pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180ºC (góra-dół) około dwóch godzin.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: