#ciasteczka, #desery, #pierniczki, #przyprawa do piernika, #kakao, #soda oczyszczona, #miód, #lukier, #cukier puder, #Thermomix
Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.
Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach.
Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;)
Szybkie w wykonaniu pierniczki.
Przepis znalazłam na stronie https://www.youtube.com/ ;)
Ciasto na 53 sztuki:
2 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1 kopiasta łyżka masła
0,75 szklanki cukru
150 g miodu
0,5 łyżeczki kakao
1 łyżeczka płaska sody oczyszczonej
1 łyżeczka przyprawy do piernika
Lukier:
szklanka cukru pudru (sposób przygotowania tutaj)
1 białko
Wykonanie tradycyjne:
Miód podgrzać. Do miski przesiać mąkę i sodę oczyszczona w środku zrobić małe wgłębienie, wlać miód. Dodać cukier, przyprawę do piernika, masło, jajko i kakao. Dokładnie wyrobić. Ciasto przełożyć na oprószony mąką blat, rozwałkować na grubość 4-5 mm. Foremką wycinać ciasteczka, układać na posmarowanej masłem blasze. Pierniczki delikatnie rosną. Piec w piekarniku nagrzanym do 200ºC (góra-dół) około 8-10 minut. Studzić na kratce. Przechować w szczelnie zamkniętym pojemniku. Wszystkie składniki na lukier dokładnie wymieszać. Dekorować pierniczki. Odstawić do porządnego wyschnięcia lukru.
Wykonanie w Thermomixie:
Do czystego i suchego naczynia miksującego wbić jajko, dodać miękkie masło, cukier, mąkę, sodę oczyszczoną, kakao, płynny miód i przyprawę do piernika, wyrobić 3 minuty/ikona kłosa (funkcja wyrabianie). Ciasto przełożyć na oprószony mąką blat, rozwałkować na grubość 4-5 mm. Foremką wycinać ciasteczka, układać na posmarowanej masłem blasze. Pierniczki delikatnie rosną. Piec w piekarniku nagrzanym do 200ºC (góra-dół) około 8-10 minut. Studzić na kratce. Przechować w szczelnie zamkniętym pojemniku. Wszystkie składniki na lukier dokładnie wymieszać. Dekorować pierniczki. Odstawić do porządnego wyschnięcia lukru.
Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave
Media Społecznościowe: