#pizza, #drożdże, #ser żółty, #ketchup, #oliwa z oliwek, #danie główne, #sos pomidorowy, #mąka pełnoziarnista, #mąka żytnia, #Thermomix

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Pyszna, na bardzo cienkim cieście pizza od koleżanki ;)

Składniki

• 250 g mąki pszennej

• 10 g świeżych drożdży

• 0,5 łyżeczki soli

• 0,5 łyżeczki cukru

• 2 łyżki oliwy z oliwek + na blachę

• 150 ml ciepłej wody

• mąka żytnia pełnoziarnista

• sos pomidorowy / ketchup

• szynka

• ser żółty w plastrach

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Do miski przesiać mąkę. Dodać sól, cukier, pokruszone drożdże, oliwę z oliwek i ciepła wodę. Dokładnie wyrobić. Odstawić na godzinę. Piekarnik nagrzać do 250°C (termoobieg). Ciasto rozwałkować na blasze piekarnikowej posypanej mąką żytnią pełnoziarnistą i polanej oliwą z oliwek, posmarować sosem, ułożyć na niej to na co mamy ochotę. U mnie szynka i ser żółty. Piec około 15 minut.

Wykonanie w Thermomixie:

Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać wodę, pokruszyć drożdże, dać cukier, podgrzać 2 minuty/37ºC/obr. 2. Dodać mąkę, oliwę z oliwek i sól, wyrobić 3 minuty/ikona kłosa (funkcja wyrabianie). Ciasto pozostawić w naczyniu miksującym na 40 minut. Piekarnik nagrzać do 250°C (termoobieg). Ciasto rozwałkować na blasze piekarnikowej posypanej mąką żytnią pełnoziarnistą i polanej oliwą z oliwek, posmarować sosem, ułożyć na niej to na co mamy ochotę. U mnie szynka i ser żółty. Piec około 15 minut.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: