rondel

#placki, #dania główne, #ziemniaki, #olej, #papryka, #cebula, #Thermomix

14 października 2020

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Placki z gotowanych ziemniaków

Zostało mi trochę ziemniaków z obiadu, żal mi było wyrzucić.

Zastanawiałam się co można z nich byłoby zrobić.

Na stronie https://aniagotuje.pl/ znalazłam rozwiązanie ;) 

Składniki

  • 500 g ugotowanych ziemniaków

  • 1 średnia cebula

  • 1 jajko

  • 2 czubate łyżki mąki pszennej

  • 0,5 łyżeczki soli

  • 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego

  • 0,5 łyżeczki słodkiej papryki mielonej

  • 1 łyżeczka masła

  • olej do smażenia

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Ziemniaki przepuścić przez praskę. Cebule obrać, pokroić na drobną kostkę, zeszklić na maśle. Dodać do ziemniaków wraz z jajkiem, mąką, solą, pieprzem i słodką papryką, dobrze wymieszać. Na patelni dobrze rozgrzać trochę oleju. Łyżką nabierać porcje ciasta, formować placki (ciasto jest bardzo lepkie). Piec na złoty kolor z obydwu stron.

 

Wykonanie w Thermomixie:

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć obraną i pokrojona na kawałki cebulę, rozdrobnić 5 - 10 sekund/obr. 6. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Do naczynia miksującego dodać masło, dusić 3 minuty/120ºC/obr. 1. Dodać ugotowane i przeciśnięte przez praskę ziemniaki, jajko, mąkę, sól, pieprz i słodką paprykę, wymieszać 30- 45 sekund/obr. 3,5. Gotowe ciasto przełożyć do innego naczynia. Na patelni dobrze rozgrzać trochę oleju. Łyżką nabierać porcje ciasta, formować placki (ciasto jest bardzo lepkie). Piec na złoty kolor z obydwu stron.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: