Media Społecznościowe:

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Galeria

Wykonanie tradycyjne:

Ziemniaki obrać, ugotować. Cebulę obrać, drobno pokroić,usmażyć na maśle na złoty kolor. Jak ziemniaki ostygną dodać do nich ser biały, cebulę, doprawić solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszać. Wszystkie składniki na ciasto umieścić w misce. Mąki dać ile zabierze. (Ciasto nie może być za twarde, ale nie może się też lepić) Przełożyć na stolnicę, rozwałkować na grubość około 0,5 mm. Wykrawać szklanką koła. Na każdy z nich dać po trochę farszu. Zlepić brzegi, rozwałkować. Smażyć na rozgrzanym oleju.

 

Wykonanie w Thermomixie:

Ziemniaki obrać, ugotować. Po ugotowaniu przecisnąć przez praskę. Cebulę obrać, drobno pokroić, usmażyć na maśle na złoty kolor. Jak ziemniaki ostygną dodać do nich przeciśnięty przez praskę ser biały, cebulę, doprawić solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszać. Wszystkie składniki na ciasto umieścić w naczyniu miksującym. Wyrobić 5 minut/ikona kłosa (funkcja wyrabianie). Przełożyć na stolnicę, rozwałkować na grubość około 0,5 mm. Wykrawać szklanką koła. Na każdy z nich dać po trochę farszu. Zlepić brzegi, rozwałkować. Smażyć na rozgrzanym oleju.

Sposób przygotowania

Ciasto:

  • duży kefir lub mała maślanka

  • 1 jajko

  • 0,25 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 0,25 łyżeczki sody oczyszczonej

  • 500 g mąki pszennej

Farsz:

  • ziemniaki

  • 0,5 kostki sera białego

  • sól

  • pieprz

  • 1 cebula

Składniki

Jak naprawdę nazywają się te placki nikt nie pamięta.

Swoją nazwę zawdzięczają mi. Jak się uczyłam cyferek tak je ochrzciłam, bo swoim kształtem przypominają trochę 0.

Nadają się zarówno do śmietany jak i gulaszu.

Mój smak dzieciństwa ;)

Placki zerowe

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

NAJNOWSZE PRZEPISY

14 września 2020

#placki, #dania główne, #kefir, #maślanka, #ser biały, #cebula, #ziemniaki, #soda

rondel