#placki, #ziemniaki, #dania główne, #cebula, #czosnek, #ziemniaki, #drożdże, #olej, #Thermomix

NAJNOWSZE PRZEPISY

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Niecodzienny dodatek do placków ziemniaczanych - drożdże,  daje ciekawy efekt ;)

• 8 ziemniaków

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• 1 jajko

• 0,5 łyżeczki cukru

• 0,5 szklanki mleka

• 30 g świeżych drożdży

• 1,5 łyżeczki soli

• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego

• 3 łyżki mąki pszennej + 1 łyżka

• olej do smażenia

Wykonanie tradycyjne:

Do ciepłego mleka pokruszyć drożdże, dodać 1 łyżkę mąki i cukier, dokładnie wymieszać. Odstawić na 15 minut. Ziemniaki obrać, dokładnie umyć i zetrzeć razem z obraną cebulą na tarce o grubych oczkach. Dodać do nich jajko, sól, pieprz, mąkę, zaczyn oraz obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Wykonanie w Thermomixie:

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave