rondel

#placki, #dania główne, #cebula, #czosnek, #ziemniaki, #boczek wędzony, #płatki owsiane, #Thermomix

17 października 2022

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Placki ziemniaczane z boczkiem

Placki ziemniaczane z pysznym nadzieniem z boczku wędzonego, pychotka ;)

#przepis autorski

Składniki

Ciasto:

  • 5 średnich ziemniaków 

  • 1 cebula 

  • 2 ząbki czosnku

  • 2 łyżki płatków owsianych

  • 1 jajko

  • 1 płaska łyżeczka soli

  • 0,5 łyżeczki pieprzu

  • 4 łyżki bułki tartej

Nadzienie:

  • skwarki z boczku wędzonego

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Ziemniaki obrać, dokładnie umyć i zetrzeć razem z obraną cebulą na tarce o grubych oczkach. Czosnek przecisnąć przez praskę / bardzo drobno posiekać dorzucić do ziemniaków z cebulą. Do całości dodać  jajko, sól, pieprz, bułkę tartą i płatki owsiane. Dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Na rozgrzany olej kłaść po łyżce ciasta (jak najcieńsza warstwa) na to trochę skwarków, przykryć odrobiną ciasta (tak żeby całe skwarki były schowane). Smażyć z obydwu stron na średnim ogniu na złoty kolor.

 

Wykonanie w Thermomixie:

Ziemniaki obrać, dokładnie umyć, pokroić na kawałki. Cebulę obrać, podzielić na ósemki. Czosnek obrać. Do naczynia miksującego włożyć ziemniaki, cebulę, dodać do nich jajko, sól, pieprz, płatki owsiane, bułkę tartą oraz czosnek. Rozdrobnić 30-40 sekund / obr. 5. Przełożyć do innego naczynia. Na rozgrzany olej kłaść po łyżce ciasta (jak najcieńsza warstwa) na to trochę skwarków, przykryć odrobiną ciasta (tak żeby całe skwarki były schowane). Smażyć z obydwu stron na średnim ogniu na złoty kolor.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: