#placki, #dania główne, #cebula, #cukinia, #ziemniaki, #czosnek, #olej, #Thermomix

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Placki ziemniaczane mogłabym jeść na okrągło.

Miałam do wykorzystania cukinię i dzięki temu powstał ten wpis ;)

#przepis autorski

Składniki

• 6 ziemniaków

• 1 cukinia

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• 1 jajko

• 0,5 łyżeczki cukru

• 1,5 łyżeczki soli

• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego

• 2 czubate łyżki mąki pszennej

• 1 łyżka bułki tartej + 2 łyżki (opcjonalnie)

• olej do smażenia

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Ziemniaki obrać, dokładnie umyć i zetrzeć razem z obraną cebulą oraz obraną cukinią na tarce o grubych oczkach. Dodać do nich jajko, cukier, sól, mąkę, bułkę tartą oraz obrany i  przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Wykonanie w Thermomixie:

Ziemniaki i cukinie obrać, dokładnie umyć, pokroić na kawałki. Cebulę obrać, przekroić na 4 części. Do naczynia miksującego włożyć ziemniaki, cukinię, cebulę oraz obrany czosnek. Rozdrobnić 30 sekund/obr. 5. Przełożyć do dolnej części przystawki Varoma, odsączyć. Do naczynia miksującego włożyć odsączone warzywa, dodać jajko, cukier, sól, pieprz, mąkę i bułkę tartą. Wymieszać 20 sekund/obroty wsteczne/obr. 5. Jeśli masa jest za rzadka dodać 2 łyżki bułki tartej. Wymieszać 10 sekund/obroty wsteczne/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: