#ptysie, #ciasteczka, #desery, #cukier puder, #Thermomix

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Zawsze się bałam robić ptysie,  w wersji na Thermomix  jest to dziecinnie proste.

Przepis znalazłam na stronie  https://cookidoo.pl/.

Składniki

• 150 g wody

• 80 g masła

• 10 g cukru

• szczypta soli

• 120 g mąki pszennej

• 3 jajka

• cukier puder do oprószenia (sposób przygotowania tutaj)

Sposób przygotowania

Wykonanie w Thermomixie:

Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać wodę, dodać pokrojone na kawałki masło, cukier i sól, gotować 5 minut/100ºC/obr. 1. Dodać mąkę, wymieszać bez założonej miarki 20 sekund/obr. 4. Wyjąć naczynie miksujące z obudowy, odstawić w chłodne miejsce na 10 minut. Umieścić naczynie miksujące w obudowie, puścić mieszanie obr. 5, w tym czasie przez otwór w pokrywie naczynia miksującego stopniowo wbijać jajka, jedno po drugim. Po dodaniu ostatniego jajka wymieszać kolejne 30 sekund/obr. 5. Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego. Wyciskać kule w 5 cm odstępach na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Piec w piekarniku nagrzanym do 200ºC (termoobieg) około 15-25 minut. Po upieczeniu wyłączyć piekarnik, lekko uchylić na 10 minut drzwiczki, aby ciasto wyschło. Po tym czasie wyjąć blachę z piekarnika, odstawić do całkowitego ostudzenia. Przed podaniem nadziewać za pomocą szprycy kremem lub bitą śmietaną i posypać cukrem pudrem.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: