Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Wykonanie tradycyjne:

Drożdże rozkruszyć, następnie rozetrzeć z cukrem. Gdy się rozpłyną dodać do nich śmietanę. Odstawić na chwilę. Przesiać mąkę, dodać do niej tłuszcz i posiekać dokładnie nożem. Wlać drożdże i jajko, dodać sól. Dokładnie wyrobić. Owinąć w folię spożywczą, odstawić na godzinę do lodówki. Po tym czasie ciasto  rozwałkować na grubość około 0,5 cm. Następnie podzielić na 16 części. Na każdy trójkącik dać trochę marmolady i zawinąć. Gotowe rogaliki układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Przed włożeniem do piekarnika posmarować letnią wodą. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (termoobieg) na złoty kolor (około 30 minut). Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Wykonanie w Thermomixie:

Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru, poczekać aż się rozpłyną. Dodać do nich śmietanę, wymieszać. Do naczynia miksującego wbić jajko, dodać masło pokrojone na kawałki, resztę cukru, wcześniej przygotowane drożdże, mąkę i sól, wyrobić 3 minuty/ikona kłosa (funkcja wyrabianie). Gotowe ciasto owinąć w folię spożywczą, odstawić na godzinę do lodówki. Po tym czasie ciasto  rozwałkować na grubość około 0,5 cm. Następnie podzielić na 16 części. Na każdy trójkącik dać trochę marmolady i zawinąć. Gotowe rogaliki układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Przed włożeniem do piekarnika posmarować letnią wodą. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (termoobieg) na złoty kolor (około 30 minut). Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

• 250 g mąki pszennej

• 125 g zimnego masła

• 1 jajko

• 25 g świeżych drożdży

• 5 łyżeczek cukru

• 1 łyżka śmietany 18%

• szczypta soli

• marmolada

• cukier puder do posypania

Idealne na małe co nieco do kawy.

Przepis ze strony https://rodzinkawkuchni.pl/.

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

NAJNOWSZE PRZEPISY

#rogaliki, #desery, #marmolada, #drożdże, #Thermomix