#sos, #inne, #przecier pomidorowy, #sos sojowy, #Thermomix

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Bardzo łatwy w przygotowaniu sos pomidorowy idealny np. do ryżu.

Przepis znalazłam na stronie https://cookidoo.pl/.

Odrobinę go przerobiłam ;)

Składniki

• 60 g masła

• 40 g mąki pszennej

• 500 g rosołu / bulionu drobiowego

• 1 łyżka przecieru pomidorowego

• 1 szczypta soli

• 1 szczypta pieprzu czarnego mielonego

• 3 łyżki sosu sojowego

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Masło roztopić w rondelku. Dodać do niego mąkę, ciągle mieszając usmażyć na jasną zasmażkę. (Mąka nie może zbrązowieć!) Kiedy zasmażka będzie gotowa, ściągnąć rondelek z ognia, nie przerywając mieszania wlać rosół/bulion drobiowy, dodać koncentrat pomidorowy oraz sos sojowy. Postawić z powrotem na ogniu, cały czas mieszając gotować do uzyskania gładkiego sosu. Doprawić solą i pieprzem do smaku. 

Wykonanie w Thermomixie:

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć pokrojone na kawałki masło, dodać mąkę, rosół / bulion drobiowy, przecier pomidorowy, sos sojowy, sól i pieprz, podgrzewać 9 minut/90°C/obr. 4.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: