#zupa, #kuchnia francuska, #śmietana 18 %, #grzanki, #szczypiorek
13 lutego 2023
NAJNOWSZE PRZEPISY
WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA
Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.
Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach.
Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;)
Soupe à la farine (zupa z pieczonej mąki)
Ciekawa w smaku zupa z pieczonej mąki.
Przepis znalazłam na stronie https://chilitonka.com/.
Odrobinę go przerobiłam ;)
Składniki
-
20 g masła
-
4 kopiaste łyżki mąki pszennej
-
1 l rosołu
-
2 łyżki śmietany 18 %
-
0,5 łyżeczki soli
-
1/4 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
-
grzanki z serem
-
szczypiorek
Sposób przygotowania
Wykonanie tradycyjne:
Szczypiorek umyć, drobno pokroić, odstawić. Do rondelka dać mąkę, piec ciągle mieszając na złoty kolor. Dodać masło, chwilę razem przesmażyć. (Mąka nie może zbrązowieć!) Ściągnąć rondelek z ognia, nie przerywając mieszania wlać zimny rosół. Postawić z powrotem na ogniu, cały czas mieszając gotować do uzyskania jednolitej zupy (bez grudek). Zabielić śmietaną 18 %, doprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać z szczypiorkiem i grzankami z serem żółtym.
Galeria
Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave
Media Społecznościowe: