#tarta, #dania główne, #kurczak, #papryka, #cebula dymka, #szczypiorek, #ser żółty, #śmietanka 30 %, #gałka muszkatołowa, #oliwa z oliwek

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Pyszna i sycąca tarta.

Nadzienie #przepis autorski.

Przepis na ciasto znalazłam na stronie https://www.doradcasmaku.pl/.

Składniki

Ciasto:

• 150 g zimnego masła

• 250 g mąki pszennej

• 1 jajko

• szczypta soli

Nadzienie:

• 1 pierś z kurczaka

• 3 papryczki sweet bites (czerwona, pomarańczowa i żółta)

• 1 cebula dymka ze szczypiorkiem

• 70 g sera cheddar

• sól

• pieprz czarny mielony

• papryka słodka mielona

• 1 jajko

• 200 g śmietanki 30%

• szczypta gałki muszkatołowej

• oliwa z oliwek

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Na stolnicę przesiać mąkę, dodać tłuszcz, sól posiekać dokładnie nożem. Dodać jajko, zagnieść ciasto na jednolitą masę. Owinąć folią spożywczą, schować na pół godziny do lodówki. Ciastem wyłożyć wysmarowaną tłuszczem formę do tarty, nakłuć widelcem. Po tym czasie piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC (termoobieg). Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Cebulę dymkę oraz szczypiorek drobno posiekać. Papryczki umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w paseczki.  Pierś z kurczaka umyć, dobrze osuszyć, usunąć błonki. Pokroić na kawałki. Posolić, popieprzyć, posypać papryką słodką mieloną. Usmażyć na łyżce oliwy z oliwek, odstawić. W międzyczasie jajko roztrzepać ze śmietanką i przyprawami (sól, pieprz, gałka muszkatołowa). Na podpieczony spód rozłożyć przesmażone warzywa, posypać serem. Całość zalać masą jajeczno - śmietanową. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (termoobieg) około 30 minut (aż masa się zetnie).

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: