rondel

#tarta, #ciasta, #desery, #śliwki, #herbatniki, #kruszonka, #Thermomix

04 października 2021

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Tarta ze śliwkami i kruszonką

Pyszna tarta ze śliwkami i kruszonką ;)

Składniki

Ciasto:

  • 100 g masła

  • 220 g herbatników petit beurre

  • 1 jajko 

Kruszonka:

  • 100 g masła

  • 100 g cukru pudru

  • 100 g mąki pszennej

Dodatkowo:

  • 500 g śliwek

  • 30 g cukru

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Śliwki umyć, wypestkować. Zasypać cukrem. Odstawić. Odsączyć z soku. Masło rozpuścić, wymieszać z cukrem pudrem i mąką. Schować do lodówki. Herbatniki zmielić. Dodać do nich miękkie masło i jajko. Dokładnie wyrobić. Ciastem wykleić wysmarowaną tłuszczem i oprószoną bułką tartą formę do tarty, nakłuć widelcem. Piec około 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC (góra-dół). Na gorące ciasto wyłożyć śliwki (skórką do dołu). Posypać kruszonką. Piec około 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC (góra-dół). 

 

Wykonanie w Thermomixie:

Śliwki umyć, wypestkować. Zasypać cukrem. Odstawić. Odsączyć z soku. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać 100 g mąki i 100 g cukru pudru, dodać 100 g masła, wymieszać 10 sekund/obr. 4. Przełożyć do innego naczynia, schować do lodówki. Umyć naczynie miksujące. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć schłodzone i pokrojone na kawałki masło, dodać herbatniki i jajko, wymieszać 20 sekund/obr. 7. Wymieszać kolejne 10 sekund/obroty wsteczne/obr. 2, aby ciasto odeszło od noży. Ciastem wykleić wysmarowaną tłuszczem i oprószoną bułką tartą formę do tarty, nakłuć widelcem. Piec około 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC (góra-dół). Na gorące ciasto wyłożyć śliwki (skórką do dołu). Posypać kruszonką. Piec około 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC (góra-dół).

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: