#wafle, #desery, #kakao, #mleko w proszku, #Thermomix
Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.
Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach.
Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;)
Uwielbiam wafelki czekoladowe.
Długo szukałam dobrego nadzienia czekoladowego.
Aż w końcu przepis na niego znalazłam na stronie https://www.zdrowystyljoanny.pl/.
4 wafle
200 g masła
3 łyżki kakao
8 łyżek mleka
niecałe 0,5 szklanki cukru
6 łyżek mleka w proszku
Wykonanie tradycyjne:
Wszystkie składniki (oprócz mleka w proszku) włożyć do miski. Miskę umieścić nad garnkiem z gotującą się wodą. Dokładnie mieszać, aż wszystko się rozpuści i połączy ze sobą. Przestudzić. Wymieszać z mlekiem w proszku na jednolitą masę. Przekładać wafle. Odstawić w zimne miejsce do zastygnięcia obciążając na górze deską. Przed podaniem pokroić na kwadraty lub trójkąty.
Wykonanie w Thermomixie:
Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier, dodać mleko i masło pokrojone na kawałki, gotować 8 minut/100°C/obr. 2. Zdjąć pokrywę naczynia miksującego, pozostawić na 15 minut do przestygnięcia. Nałożyć pokrywę naczynia miksującego, wymieszać bez założonej miarki 3 minuty/obr. 3, w tym czasie stopniowo wsypywać mleko w proszku wymieszane z kakaem przez otwór w pokrywie naczynia miksującego. Dokładnie wymieszać za pomocą kopystki. Przekładać wafle. Odstawić w zimne miejsce do zastygnięcia obciążając na górze deską. Przed podaniem pokroić na kwadraty lub trójkąty.
Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave
Media Społecznościowe: