#zupa, #czosnek, #cebula, #oliwa z oliwek, #majeranek, #tymianek, #serek topiony, #ziemniaki, #grzanki, #masło, #Thermomix
NAJNOWSZE PRZEPISY
WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA
Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.
Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach.
Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;)
Coś na zdrowie w te chłodne i deszczowe dni.
Przepis znalazłam na stronie https://aniagotuje.pl/.
Odrobinę go przerobiłam ;)
Składniki
-
2 główki czosnku
-
2 cebule
-
100 g serka topionego
-
10 ziemniaków
-
1 litr bulionu drobiowego / rosołu
-
2 łyżki masła
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
1 łyżeczka soli
-
1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego
-
0,5 łyżeczki majeranku suszonego
-
0,5 łyżeczki tymianku suszonego
-
grzanki
Sposób przygotowania
Wykonanie tradycyjne:
Do garnka w którym będzie gotowana zupa dać masło i oliwę z oliwek. Cebulę obrać, posiekać na drobną kostkę, wrzucić do garnka. Dusić na małym ogniu, aż cebula się zeszkli. Następnie dodać bulion drobiowy / rosół, umyte, obrane i pokrojone na mniejsze kawałki ziemniaki. Przykryć, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć moc palnika, gotować około 15 minut. Dodać obrany czosnek. Gotować z przykryciem na małym ogniu kolejne 10 minut. Na końcu dodać pokrojony na kawałki serek topiony oraz przyprawy: sól, pieprz, majeranek i tymianek. Gotować bez przykrycia na małym ogniu około 5 minut. Po tym czasie zupę zmiksować blenderem ręcznym typu żyrafa. Podawać z grzankami.
Wykonanie w Thermomixie:
Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć obrane cebule, rozdrobnić 10 sekund/obr. 6. Zgarnąć ją kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Dodać masło i oliwę z oliwek, dusić 7 minut/120ºC/obr. 1. Dodać obrane, umyte, pokrojone na kawałki ziemniaki, rosół / bulion drobiowy, sól, pieprz, majeranek i tymianek, gotować 15 minut/100ºC/obr. 2. Dodać obrany czosnek, gotować kolejne 10 minut/100ºC/obr. 2. Na samym końcu dodać połamany na kawałki serek topiony, zmiksować 1,5 minuty/obr. 1 - 9 (stopniowo zwiększając obroty). Podawać z grzankami.
Galeria
Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave
Media Społecznościowe: