#zupa, #oliwa z oliwek, #marchewka, #dymka, #koperek, #pietruszka, #ziemniaki
NAJNOWSZE PRZEPISY
WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA
Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.
Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach.
Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;)
Składniki
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
1 pietruszka
-
3 młode marchewki
-
8 małych ziemniaków
-
1 cebula dumka ze szczypiorkiem
-
pęczek koperku
-
1,5 litra bulionu drobiowego / rosołu
-
4 łyżki śmietany 30 %
-
szczypta gałki muszkatołowej
-
szczypta oregano
-
0,25 łyżeczki soli
-
0,25 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
-
0,5 łyżeczki maggi
Sposób przygotowania
Wykonanie tradycyjne:
Do garnka w którym będzie gotowana zupa dać oliwę z oliwek. Dymkę pokroić na plasterki wraz ze szczypiorkiem, wrzucić do garnka. Następnie dodać umyte, obrane i pokrojone na mniejsze kawałki ziemniaki, pietruszkę oraz marchewki. Podsmażyć około 10 minut, cały czas mieszając. Po tym czasie do garnka wlać bulion warzywny/rosół, dodać płaską łyżeczkę soli, gałkę muszkatołową i oregano. Gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodać umyty i drobno posiekany koperek, całość gotować jeszcze 5 minut. Na samym końcu dodać śmietanę 30 %. Zupę zamieszać i wyłączyć, jak tylko ponownie się zagotuje. Doprawić solą, pieprzem i maggi do smaku.
Galeria
Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave
Media Społecznościowe: