#zupa, #oliwa z oliwek, #marchewka, #dymka, #koperek, #pietruszka, #ziemniaki

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Inna wersja zupy koperkowej.

Przepis ze strony https://aniagotuje.pl/.

Odrobinę go przerobiłam ;)

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 pietruszka

• 3 młode marchewki

• 8 małych ziemniaków

• 1 cebula dumka ze szczypiorkiem

• pęczek koperku

• 1,5 litra bulionu drobiowego / rosołu

• 4 łyżki śmietany 30 %

• szczypta gałki muszkatołowej

• szczypta oregano

• 0,25 łyżeczki soli

• 0,25 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego 

• 0,5 łyżeczki maggi

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Do garnka w którym będzie gotowana zupa dać oliwę z oliwek. Dymkę pokroić na plasterki wraz ze szczypiorkiem, wrzucić do garnka. Następnie dodać umyte, obrane i pokrojone na mniejsze kawałki ziemniaki, pietruszkę oraz marchewki. Podsmażyć około 10 minut, cały czas mieszając. Po tym czasie do garnka wlać bulion warzywny/rosół, dodać płaską łyżeczkę soli, gałkę muszkatołową i oregano. Gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodać umyty i drobno posiekany koperek, całość gotować jeszcze 5 minut. Na samym końcu dodać śmietanę 30 %. Zupę zamieszać i wyłączyć, jak tylko ponownie się zagotuje. Doprawić solą, pieprzem i maggi do smaku.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: