#zupa, #czosnek, #cebula, #cukinia, #pietruszka, #śmietanka 30 %, #szczypiorek, #grzanki, #Thermomix

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Pyszna i szybka zupa z cukinii.

Przepis znalazłam na stronie https://aniagotuje.pl/.

Odrobinę go przerobiłam ;)

Składniki

• 2 ząbki czosnku

• 1 cebula

• 2 łyżki masła

• 470 g cukinii

• 0,5 łyżeczki soli

• 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego

• 2 łyżeczki natki pietruszki 

• 5 łyżek śmietanki 30 %

• 0,5 l rosołu / bulionu drobiowego

• szczypiorek

• grzanki

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę. Do garnka w którym będzie gotowana zupa dać masło, wrzucić cebulę i czosnek, dusić 3 minuty. Dodać obraną, pokrojoną na kawałki cukinię, dusić kolejne 5 minut. Dodać rosół / bulion drobiowy, sól, pieprz, posiekaną natkę pietruszki, gotować 15 -20 minut. Dodać śmietankę 30 %, zmiksować blenderem ręcznym typu żyrafa. Podawać z grzankami i posiekanym szczypiorkiem.

Wykonanie w Thermomixie:

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć obrane i pokrojone na kawałki cebulę oraz czosnek, rozdrobnić 5 sekund/obr. 5. Dodać masło, dusić 3 minuty/120ºC/obr. 2. Dodać obraną, pokrojoną na kawałki cukinię, rozdrobnić 5 sekund/obr. 5. Następnie gotować 5 minut/100ºC/obr. 2. Dodać rosół / bulion drobiowy, sól, pieprz, posiekaną natkę pietruszki, gotować 15 - 20 minut/100ºC/obr. 2. Dodać śmietankę 30 %, zmiksować 30 sekund/obr. 4-8 (stopniowo zwiększając obroty). Podawać z grzankami i posiekanym szczypiorkiem.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: