#zupa, #dynia, #marchewka, #cebula, #grzanki, #Thermomix

NAJNOWSZE PRZEPISY

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Coś na zdrowie w te chłodne i deszczowe dni.

Przepis znalazłam na stronie https://aniagotuje.pl/.

• 500 ml rosołu / bulionu drobiowego

• 690 g puree z dyni (sposób przygotowania tutaj)

• 2 marchewki

• 2 łyżki masła

• 0,5 szklanki mleka

• 1 cebula

• 0,75 łyżeczki soli

• 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego 

• grzanki

Wykonanie tradycyjne:

Do garnka w którym będzie gotowana zupa dać masło. Cebulę obrać, posiekać na drobną kostkę, wrzucić do garnka. Marchewki obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do cebuli. Dusić na małym ogniu, aż marchewka zrobi się miękka (co jakiś czas mieszając). Następnie dodać bulion/rosół, zagotować. Dodać puree z dyni, mleko. Gotować bez przykrycia na małym ogniu około 5 minut. Po tym czasie zupę zmiksować blenderem ręcznym typu żyrafa. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać z grzankami.

Wykonanie w Thermomixie:

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć marchewki pokrojone na kawałki, rozdrobnić 5 sekund/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić. Umyć naczynie miksujące. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć obraną i pokrojoną na kawałki cebulę, rozdrobnić 10 sekund/obr. 6. Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Dodać masło i odstawione marchewki, dusić 7 minut/120ºC/obr. 1. Dodać rosół / bulion drobiowy, puree z dyni, mleko, sól  i pieprz, gotować 20 minut/100ºC/obr. 2. Zmiksować 1,5 minuty/obr. 1-9 (stopniowo zwiększając obroty). Podawać z grzankami.

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave