#zupa, #oliwa z oliwek, #cebula, #czosnek, #jarmuż,  #mleczko kokosowe, #groszek zielony, #ziemniaki, #seler, #chili, #cytryna, #słonecznik, #grzanki

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Pyszna i zdrowa zupa, bardzo zielona ;)

Przepis znalazłam na stronie https://www.weganka.com/.

Odrobinę go przerobiłam ;)

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 cebula

• 3 ząbki czosnku

• 1 l rosołu / bulionu drobiowego

• 150 g jarmużu

• 400 ml mleczka kokosowego

• 400 g groszku zielonego 

• 6 małych ziemniaków

• kawałek selera

• szczypta chili

• 2 łyżeczki soku z cytryny

• 0,25 łyżeczki soli

• prażony słonecznik

• grzanki

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Jarmuż umyć, oberwać liście, łodygi zostawić, gdy są miękkie i cienkie. Twarde i grube wyrzucić. Do garnka w którym będzie gotowana zupa dać oliwę z oliwek. Cebulę obrać, posiekać na drobną kostkę, wrzucić do garnka. Dusić na małym ogniu, aż cebula się zeszkli. Następnie dodać obrany i pokrojony na mniejsze kawałki czosnek, podsmażyć około 5 minut. Ziemniaki i selera, obrać, umyć, pokroić w drobną kostkę, dodać do cebuli z czosnkiem. Wlać rosół / bulion drobiowy. Gotować na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Dodać groszek zielony oraz jarmuż, gotować 5 minut. Wlać mleczko kokosowe, dodać sól, chili, sok z cytryny, zagotować. Po tym czasie zupę zmiksować blenderem ręcznym typu żyrafa. Podawać z grzankami i prażonym słonecznikiem.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: