rondel

#zupa, #cebula, #por, #czosnek, #ziemniaki, #seler, #marchew, #pietruszka, #oliwa z oliwek, #kiełbasa, #śmietanka 30 %, #majeranek

03 grudnia 2020

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Zupa ziemniaczana

Przepis znalazłam na stronie https://aniagotuje.pl/.

Odrobinę przerobiłam ten przepis ;)

Składniki

  • 2 cebule

  • 3 marchewki

  • kawałek selera

  • kawałek pora

  • 1 pietruszka w korzeniu

  • 7 średnich ziemniaków

  • 6 łyżek oliwy

  • 3 ząbki czosnku

  • 1 kiełbasa podwawelska

  • 1,5 l wody

  • garść natki pietruszki

  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego

  • 1 listek laurowy

  • 2 łyżeczki majeranku suszonego

  • płaska łyżka soli

  • 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego

  • 1 łyżka masła

  • 3 łyżki śmietanki 30%

  • 1 łyżka mąki pszennej

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Do garnka w którym będzie gotowana zupa dać oliwę. Cebulę obrać, posiekać na drobną kostkę, wrzucić do garnka. Dusić na małym ogniu, aż cebula się zeszkli. Następnie dodać obrany i pokrojony na mniejsze kawałki czosnek oraz pokrojony na kawałki por, podsmażyć około 5 minut. Marchewkę, pietruszkę oraz seler obrać, pokroić na małe kawałki. Do garnka dodać pokrojone warzywa, dusić na małym ogniu około 5 minut. Dodać przyprawy: majeranek, sól, pieprz oraz garść posiekanej natki pietruszki. Wlać wodę, dodać 1 łyżeczkę koncentratu bulionu drobiowego, obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz pokrojoną na małe kawałki kiełbasę podwawelską, a także łyżkę masła. Gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Przed wyłączeniem zupy dodać śmietankę 30 % wymieszaną z mąką pszenną. Zupa powinna ponownie się zagotować.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: