Media Społecznościowe:

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Galeria

Wykonanie tradycyjne:

Do dużej miski dać łyżkę mąki, cukier, pokruszyć drożdże, zalać wszystko ciepłym mlekiem. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 15 minut do podwojenia objętości. Do zaczynu przesiać resztę mąki, dodać sól, żółtka oraz olej, dokładnie wyrobić mikserem z końcówką haka. Ciasto przełożyć do jednej lub dwóch form na babkę wysmarowanych tłuszczem i wysypanych bułką tartą, przykryć bawełnianą szmatką, odstawić na godzinę. Piec 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC (góra-dół). Po 15-20 minut przykryć ciasto folią aluminiową (świecącą stroną na wierzch). Studzić na kratce. Po wystudzeniu polać polewą lub lukrem.

 

Wykonanie w Thermomixie:

Do naczynia miksującego dać cukier, mleko i pokruszone drożdże, podgrzewać 2 minuty/37ºC/obr. 1. Dodać mąkę, sól, żółtka i olej, wyrobić 2-3 minuty/ikona kłosa (funkcja wyrabianie). Ciasto przełożyć do jednej lub dwóch form na babkę wysmarowanych tłuszczem i wysypanych bułką tartą, przykryć bawełnianą szmatką, odstawić na godzinę. Piec 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC (góra-dół). Po 15-20 minut przykryć ciasto folią aluminiową (świecącą stroną na wierzch). Studzić na kratce. Po wystudzeniu polać polewą lub lukrem.

Sposób przygotowania

Na 2 małe babki:

  • 50 g świeżych drożdży

  • 1 szklanka mleka

  • 100 g cukru

  • 2 żółtka

  • 3 łyżki oleju 

  • szczypta soli

  • 500 g mąki pszennej + 1 łyżka

Składniki

Pyszna babka drożdżowa, zarówno na co dzień  jak i od Święta ;)

Przepis ze strony http://daktylewczekoladzie.blogspot.com/.

Babka drożdżowa

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

NAJNOWSZE PRZEPISY

03 kwietnia 2021

#babka, #ciasta, #desery, #wielkanoc, #Thermomix

rondel