rondel

#ciasteczka, #desery, #marmolada, #mąka ziemniaczana, #cukier puder, #cukier waniliowy, #Thermomix

26 września 2020

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Karbowane ciasteczka z marmoladą

Córeczka poprosiła mnie, abym jej upiekła ulubione ciasteczka.

Przepis znalazłam na stronie https://cookidoo.pl/

Składniki

  • 220 g miękkiego masła

  • 100 g cukru pudru (sposób przygotowania tutaj)

  • 2 żółtka

  • 1 łyżeczka cukru waniliowego (sposób przygotowania tutaj)

  • 275 g mąki pszennej

  • 40 g mąki ziemniaczanej

  • szczypta soli

  • marmolada 

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Przesiać mąki, dodać do nich masło, posiekać dokładnie nożem. Dodać żółtka, cukry i sól. Zagnieść ciasto. Masę ciasteczkową przełożyć do maszynki. Założyć końcówkę z dziurkami umożliwiającymi wyciskanie kształtu kwiatków. Bezpośrednio na blachę wyciskać ciastka. Na środku każdego z nich zrobić kwiatek z marmolady za pomocą rękawa cukierniczego z końcówką małej gwiazdki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (termoobieg) przez około 15-20 minut. 

 

Wykonanie w Thermomixie:

Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier, zmielić 15 sekund/obr. 10. Cukier puder zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Dodać miękkie masło pokrojone na kawałki, żółtka i cukier waniliowy, wymieszać 3 minuty/obr.3. Dodać mąkę, skrobię ziemniaczaną i sól, wymieszać 30 sekund/obr. 4. Masę ciasteczkową przełożyć do maszynki. Założyć końcówkę z dziurkami umożliwiającymi wyciskanie kształtu kwiatków. Bezpośrednio na blachę wyciskać ciastka. Na środku każdego z nich zrobić kwiatek z marmolady za pomocą rękawa cukierniczego z końcówką małej gwiazdki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (termoobieg) przez około 15-20 minut. 

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: