rondel

#naleśniki, #desery, #dżem, #nutella, #marmolada, #cukier puder, #śmietana 18 %, #śmietanka 30 %, #maślanka, #Thermomix

21 września 2021

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Naleśniki VII

Pyszne naleśniki z tego co mamy pod ręką w lodówce ;)

#przepis autorski

Składniki

  • 50 g masła

  • 100 g śmietany 18 %

  • 145 g śmietanki 30 %

  • 200 g maślanki

  • 650 g mleka

  • 500 g mąki pszennej

  • 2 jajka

  • 4 łyżki cukru

  • szczypta soli

  • dżem / marmolada / domowa nutella (sposób przygotowania tutaj) / cukier puder (sposób przygotowania tutaj)

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Masło rozpuścić. Mąkę przesiać, wymieszać z solą i cukrem. Dodać mleko, maślankę, śmietanę 18 %, śmietankę 30 %, jajka oraz masło, dokładnie wymieszać. Odstawić na pół godziny. Piec na rozgrzanej patelni naleśnikowej z obydwu stron na złoty kolor. Gotowe naleśniki smarować tym na co mamy ochotę, zawijać.

 

Wykonanie w Thermomixie:

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć masło, roztopić 2 minuty/70ºC/obr. 2. Dodać mleko, maślankę, śmietanę 18 %, śmietankę 30 %,  jajka, cukier, sól, mąkę, zmiksować 30 sekund/obr. 4. Ciasto przelać do innego naczynia. Odstawić na pół godziny. Piec na rozgrzanej patelni naleśnikowej z obydwu stron na złoty kolor. Gotowe naleśniki smarować tym na co mamy ochotę, zawijać.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: