#naleśniki, #desery, #cukier puder, #cukier waniliowy, #ser biały, #śmietanka 30 %, #cynamon, #Thermomix
Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.
Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach.
Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;)
Pyszna alternatywa dla zwykłych naleśników.
Przepis znalazłam na stronie https://gotujzcukiereczkiem.pl/.
Odrobinę go przerobiłam ;)
10 sztuk naleśników
Farsz:
500 g sera białego półtłustego
2 żółtka
2 łyżki cukru waniliowego (sposób przygotowania tutaj)
4 łyżki cukru
0,5 łyżeczki cynamonu
Dodatkowo:
1 jajko
250 g śmietanki 30 %
50 g cukru pudru (sposób przygotowania tutaj) + do oprószenia
masło do smarowania
Wykonanie tradycyjne:
Zacząć od farszu. Ser można przecisnąć przez praskę, ale nie jest to konieczne. Wszystkie składniki wymieszać na jednolitą masę. Smarować naleśniki. Każdy naleśnik zwinąć, przekroić na pół. Układać w brytfance / naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem. Całość zalać śmietanką 30 % wymieszaną dokładnie z cukrem pudrem i jajkiem, przykryć. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180ºC (termoobieg) około 55 minut. Po tym czasie odkryć, zapiekać jeszcze 5 minut. Przed podanie oprószyć cukrem pudrem.
Wykonanie w Thermomixie:
Zacząć od farszu. Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć żółtka i cukry, wymieszać 1 minutę/60°C/obr. 3. Zdjąć motylek. Dodać ser biały i cynamon, mieszać przy pomocy kopystki 30 sekund/obr. 6. Umyć naczynie miksujące. Smarować naleśniki. Każdy naleśnik zwinąć, przekroić na pół. Układać w brytfance / naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać śmietankę 30 %, dodać jajko i cukier puder, wymieszać 30 sekund/obr. 3. Zalać przygotowane naleśniki, przykryć. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180ºC (termoobieg) około 55 minut. Po tym czasie odkryć, zapiekać jeszcze 5 minut. Przed podanie oprószyć cukrem pudrem.
Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave
Media Społecznościowe: