rondel

#naleśniki, #desery, #cukier puder, #cukier waniliowy, #ser biały, #śmietanka 30 %, #cynamon, #Thermomix

07 czerwca 2023

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Naleśniki z serem zapiekane

Pyszna alternatywa dla zwykłych naleśników.

Przepis znalazłam na stronie https://gotujzcukiereczkiem.pl/.

Odrobinę go przerobiłam ;)

Składniki

  • 10 sztuk naleśników

Farsz:

  • 500 g sera białego półtłustego

  • 2 żółtka

  • 2 łyżki cukru waniliowego (sposób przygotowania tutaj)

  • 4 łyżki cukru

  • 0,5 łyżeczki cynamonu

Dodatkowo:

  • 1 jajko

  • 250 g śmietanki 30 %

  • 50 g cukru pudru (sposób przygotowania tutaj) + do oprószenia

  • masło do smarowania

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Zacząć od farszu. Ser można przecisnąć przez praskę, ale nie jest to konieczne. Wszystkie składniki wymieszać na jednolitą masę. Smarować naleśniki. Każdy naleśnik zwinąć, przekroić na pół. Układać w brytfance / naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem. Całość zalać śmietanką 30 % wymieszaną dokładnie z cukrem pudrem i jajkiem, przykryć. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180ºC (termoobieg) około 55 minut. Po tym czasie odkryć, zapiekać jeszcze 5 minut. Przed podanie oprószyć cukrem pudrem.

 

Wykonanie w Thermomixie:

Zacząć od farszu. Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć żółtka i cukry, wymieszać 1 minutę/60°C/obr. 3. Zdjąć motylek. Dodać ser biały i cynamon, mieszać przy pomocy kopystki 30 sekund/obr. 6. Umyć naczynie miksujące. Smarować naleśniki. Każdy naleśnik zwinąć, przekroić na pół. Układać w brytfance / naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać śmietankę 30 %, dodać jajko i cukier puder, wymieszać  30 sekund/obr. 3. Zalać przygotowane naleśniki, przykryć. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180ºC (termoobieg) około 55 minut. Po tym czasie odkryć, zapiekać jeszcze 5 minut. Przed podanie oprószyć cukrem pudrem.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: