Media Społecznościowe:

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Galeria

Wykonanie tradycyjne:

Do miski wlać mleko. Dodać cukier, łyżkę mąki i pokruszone drożdże. Wymieszać, odstawić w ciepłe miejsce na około 15 minut. Do rozczynu przesiać mąkę, dodać sól i rozkłócone jajko. Wyrobić ciasto. W trakcie wyrabiania dodać rozpuszczone masło. (Ja podczas wyrabiania trochę podsypuje mąką, bo ciasto się bardzo klei). Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Ciasto przełożyć na wysypaną mąką stolnicę, delikatnie naciągnąć, za pomocą szklanki wykrawać koła. Toczyć w dłoniach każde z nich nadając mu kulisty kształt. Gotować na parze około 15 minut. Podawać z tym na co mamy ochotę.

 

Wykonanie w Thermomixie:

Do naczynia miksującego pokruszyć drożdże, dodać cukier, mleko, mąkę, miękkie masło, jajko, sól, wyrobić 3 minuty/ikona kłosa (funkcja wyrabianie). Ciasto przełożyć na posypaną mąką stolnicę, uformować 10 klusek (około 46 g jedna). Dolną część przystawki Varoma i wkład Varoma posmarować masłem. Ułożyć na nich kluski, przykryć pokrywą przystawki Varoma. Odstawić na 30 minut do podwojenia objętości. Do naczynia miksującego wlać 500 g wody, nałożyć przystawkę Varoma wraz z kluskami. Gotować na parze około 20 minut/Varoma/obr. 1. Przed zdjęciem pokrywy odczekać 2 minuty. Podawać z tym na co mamy ochotę.

Sposób przygotowania

  • 120 ml ciepłego mleka

  • 1,5 łyżki cukru

  • 250 g mąki pszennej + 1 łyżka

  • 20 g świeżych drożdży

  • 1 jajko

  • szczypta soli

  • 1,5 łyżki masła

  • woda do gotowania

  • dżem / domowa nutella (sposób wykonania tutaj) / marmolada / cukier puder

Składniki

Po długich poszukiwaniach i wielu próbach znalazłam w końcu przepis na pyszne kluski na parze http://kuchniaszerokootwarta.blogspot.com/ ;)

Pampuchy (kluski na parze)

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

NAJNOWSZE PRZEPISY

05 września 2020

#kluski, #desery, #dania główne, #drożdze, #nutella, #dżem, #marmolada, #Thermomix

rondel