#pierogi, #dania główne, #kasza jęczmienna, #cebula, #boczek
NAJNOWSZE PRZEPISY
WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA
Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/
Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach.
Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;)
Nie ma to jak domowe pierożki na obiad.
Tym razem w wersji z kaszą.
Przepis dostałam od Teściowej ;)
Składniki
Ciasto:
Sposób wykonania tutaj.
Farsz:
-
szklanka kaszy jęczmiennej
-
2 szklanki wody
-
1 cebula
-
kawałek boczku wędzonego
-
sól
-
pieprz czarny mielony
Dodatkowo:
-
roztopione masło do polania (1/4 kostki)
Sposób przygotowania
Wykonanie tradycyjne:
Kaszę ugotować w osolonej wodzie (pod przykryciem 15 minut, na 1 szklankę kaszy, dajemy 2 szklanki wody). Cebulę obrać, drobno pokroić, zeszklić na maśle. Z boczku zdjąć skórę, pokroić w kostkę, przesmażyć, aż będą skwarki. Do miski wrzucić kaszę, cebulę z masłem, skwarki z boczku wraz z wytopionym tłuszczem. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Przygotowanie ciasta tutaj.
Przełożyć część ciasta na stolnicę i dokładnie wyrobić. Rozwałkować cienki placek, szklanką wycinać łazanki. Na każdą nakładać łyżeczką farsz. Skleić dokładnie brzegi. Gotowe układać na ściereczce. Przykryć jeśli nie będą gotowane od razu, aby nie obeschły. Gotować w osolonej wodzie. Po ugotowaniu polać roztopionym masłem, aby się nie kleiły.
Galeria
Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave