Media Społecznościowe:

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Galeria

Wykonanie tradycyjne:

Białka oddzielić od żółtek. Mąkę, cukier i proszek wymieszać. Wlać mleko, kefir i żółtka dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Delikatnie wymieszać z resztą składników. Smażyć na rozgrzanym oleju (niezbyt mocnym, aby zdążyły się upiec w środku). Podawać z tym na co mamy ochotę.

 

Wykonanie w Thermomixie:

Białka oddzielić od żółtek, odstawić. Do czystego i suchego naczynia miksującego dać mleko, kefir, żółtka, cukier, mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać przy pomocy kopystki 30 sekund/obr. 5. Zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Wymieszać przy pomocy kopystki jeszcze raz 30 sekund/obr. 5. Przelać gotowe ciasto do miski. Umyć naczynie miksujące. Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać białka, dodać sól, ubijać 2 minuty/obr. 3.5, aż piana będzie sztywna. Delikatnie wymieszać z resztą składników. Smażyć na rozgrzanym oleju (niezbyt mocnym, aby zdążyły się upiec w środku). Podawać z tym na co mamy ochotę.

Sposób przygotowania

  • 300 g mąki pszennej

  • 4 łyżeczki cukru

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • 2 jajka

  • 200 ml mleka

  • 200 ml kefiru

  • szczypta soli

  • olej do smażenia

  • dżem / marmolada / domowa nutella (sposób przygotowania tutaj) / cukier puder (sposób przygotowania tutaj)

Składniki

Szybko znikające z talerza racuchy na kefirze i mleku.

Przepis znalazłam na stronie https://ilovebake.pl/.

Odrobinę go przerobiłam ;)

Racuchy na kefirze i mleku

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

NAJNOWSZE PRZEPISY

03 listopada 2020

#racuchy, #desery, #kefir, #proszek do pieczenia, #dżem, #marmolada, #nutella, #olej, #cukier puder, #Thermomix

rondel