#racuchy, #desery, #kefir, #proszek do pieczenia, #dżem, #marmolada, #nutella, #olej, #cukier puder, #Thermomix

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Szybko znikające z talerza racuchy na kefirze i mleku.

Przepis znalazłam na stronie https://ilovebake.pl/.

Odrobinę go przerobiłam ;)

Składniki

• 300 g mąki pszennej

• 4 łyżeczki cukru

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 2 jajka

• 200 ml mleka

• 200 ml kefiru

• szczypta soli

• olej do smażenia

• dżem / marmolada / domowa nutella (sposób przygotowania tutaj) / cukier puder (sposób przygotowania tutaj)

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Białka oddzielić od żółtek. Mąkę, cukier i proszek wymieszać. Wlać mleko, kefir i żółtka dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Delikatnie wymieszać z resztą składników. Na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię nakładać porcje ciasta. Smażyć na złoty kolor z obydwu stron. Podawać z tym na co mamy ochotę.

Wykonanie w Thermomixie:

Białka oddzielić od żółtek, odstawić. Do czystego i suchego naczynia miksującego dać mleko, kefir, żółtka, cukier, mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać przy pomocy kopystki 30 sekund/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Wymieszać przy pomocy kopystki jeszcze raz 30 sekund/obr. 5. Przelać gotowe ciasto do miski. Umyć naczynie miksujące. Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać białka, dodać sól, ubijać 2 minuty/obr. 3.5, aż piana będzie sztywna. Delikatnie wymieszać z resztą składników. Na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię nakładać porcje ciasta. Smażyć na złoty kolor z obydwu stron. Podawać z tym na co mamy ochotę.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: