#racuchy, #desery, #kefir, #proszek do pieczenia, #dżem, #marmolada, #nutella, #olej, #cukier puder, #Thermomix
Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.
Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach.
Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;)
Szybko znikające z talerza racuchy na kefirze i mleku.
Przepis znalazłam na stronie https://ilovebake.pl/.
Odrobinę go przerobiłam ;)
Wykonanie tradycyjne:
Białka oddzielić od żółtek. Mąkę, cukier i proszek wymieszać. Wlać mleko, kefir i żółtka dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Delikatnie wymieszać z resztą składników. Na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię nakładać porcje ciasta. Smażyć na złoty kolor z obydwu stron. Podawać z tym na co mamy ochotę.
Wykonanie w Thermomixie:
Białka oddzielić od żółtek, odstawić. Do czystego i suchego naczynia miksującego dać mleko, kefir, żółtka, cukier, mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać przy pomocy kopystki 30 sekund/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Wymieszać przy pomocy kopystki jeszcze raz 30 sekund/obr. 5. Przelać gotowe ciasto do miski. Umyć naczynie miksujące. Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać białka, dodać sól, ubijać 2 minuty/obr. 3.5, aż piana będzie sztywna. Delikatnie wymieszać z resztą składników. Na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię nakładać porcje ciasta. Smażyć na złoty kolor z obydwu stron. Podawać z tym na co mamy ochotę.
Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave
Media Społecznościowe: