#sernik, #ciasta, #desery, #ser biały, #mleko w proszku, #śmietanka 30 %, #budyń, #cukier puder, #cukier waniliowy, #masło, #Thermomix

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga.

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Przepyszny, kremowy sernik z dodatkiem mleka w proszku.

Przepis znalazłam na stronie https://aniagotuje.pl/.

Odrobinę go przerobiłam ;)

Składniki

Masa serowa:

• 1 kg sera białego do pieczenia President

• 1 szklanka mleka  wproszku

• 100 g masła

• 100 ml śmietanki 30 %

• 200 g drobnego cukru

• 1 łyżka cukru waniliowego (sposób przygotowania tutaj)

• 2 budynie waniliowe bez cukru

• 6 jajek

Dodatkowo:

• cukier puder do oprószenia (sposób przygotowania tutaj)

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

W rondelku podgrzać pokrojone na kawałki masło wraz ze śmietanką 30 /%, aż do połączenia się składników. Odstawić do ostudzenia. Jajka utrzeć z cukrami na puszystą masę. Cały czas ucierając dodawać po trochę: proszek budyniowy, mleko w proszku, odstawione składniki, na końcu dodać ser. Gotową masę serową wylać do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piekarnik nagrzać do 170ºC (góra - dół). Na dole piekarnika umieścić drugą blachę wypełniona wodą. Jak piekarnik osiągnie pożądaną temperaturę wsadzić sernik, piec 60 minut. Po upieczeniu wyłączyć piekarnik, dopiero po 45 minutach wyciągnąć sernik. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Wykonanie w Thermomixie:

W rondelku podgrzać pokrojone na kawałki masło wraz ze śmietanką 30 /%, aż do połączenia się składników. Odstawić do ostudzenia.Do czystego i suchego naczynia miksującego wbić jajka, wsypać cukry, ucierać 2 minuty/obr.4. Następnie miksując dalej kolejne 5 -10 minut/obr.5 przez otwór w pokrywie naczynia miksującego stopniowo dodawać po kolei proszek budyniowy, mleko w proszku, odstawione składniki, na końcu dodać ser. Gotową masę serową wylać do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piekarnik nagrzać do 170ºC (góra - dół). Na dole piekarnika umieścić drugą blachę wypełniona wodą. Jak piekarnik osiągnie pożądaną temperaturę wsadzić sernik, piec 60 minut. Po upieczeniu wyłączyć piekarnik, dopiero po 45 minutach wyciągnąć sernik. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: