Media Społecznościowe:

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Galeria

Wykonanie tradycyjne:

Do dużej miski dać 2 łyżki mąki pszennej, łyżkę cukru, pokruszyć drożdże, zalać wszystko ciepłym mlekiem. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 15 minut do podwojenia objętości. Masło rozpuścić, odstawić. Jajka ubić z cukrami na puszystą masę. Do zaczynu przesiać resztę mąki, dodać ubite jajka oraz sól, dokładnie wyrobić mikserem z końcówką haka. Pod koniec wyrabiania dodać rozpuszczone masło. Ciasto przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić do podwojenia objętości. W między czasie zrobić nadzienie. Miękkie masło dokładnie wymieszać z kakaem i cukrem. Cały czas mieszając dodawać po łyżce mleka (konsystencją nadzienie powinno przypominać nutellę). Wyrośnięte ciasto podzielić na połowę. Każdy kawałek rozwałkować na lekko podsypanej mąką stolnicy na cienki prostokąt, posmarować nadzieniem. Zawinąć jak roladę, końce podwinąć pod spód. Przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę piekarnikową. Przed pieczeniem posmarować rozbełtanym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (góra-dół) około 40 minut. Studzić na kratce.

Sposób przygotowania

Ciasto:

  • szklanka mleka

  • 25-50 g świeżych drożdży

  • 1 łyżka cukru

  • 600 g mąki pszennej + 2 łyżki

  • 100 g masła

  • 3 jajka + 1 do posmarowania

  • 1 łyżka cukru waniliowego

  • 0,5 szklanki cukru

  • szczypta soli

Nadzienie:

  • 2 łyżki miękkiego masła

  • 8 łyżek kakao

  • 8-10 łyżek cukru

  • 9 łyżek mleka

Składniki

Pyszny zawijaniec drożdżowy, z dużą ilością czekolady w środku.

Żadne dziecko, ani dorosły nie odmówi kawałka ;)

Przepis ze strony https://www.przyslijprzepis.pl/.

Odrobinę go przerobiłam.

Zawijaniec z czekoladą

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

NAJNOWSZE PRZEPISY

22 czerwca 2021

#ciasta, #desery, #drożdże, #kakao

rondel